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konchan.farm
先月の藻狩りにて🌿 三国町安島で海 先月の藻狩りにて🌿 三国町安島で海女さん達 @mimichibi_ が行う「藻狩り」を見学させていただいた時にお会いした、フレンチ料理の吉川シェフ👨‍🍳 @myyossy_laisance @myyossy.pic ”地産「知」消”で福井県の食材を使った素敵な料理を作られています✨ そして、世界に通用する次世代のスター料理人を発掘する「CHEF-1グランプリ（シェフワングランプリ）」に福井県代表として選ばれ、予選も通過したそうです👨‍🍳✨ @chef1gp 6月下旬に新たにレストランを開業するようなので、とても楽しみにしています😊 アカモクを使ったお料理も考えているとのことだったので、どんな料理になるのかな👀🌿 ワクワク♪ ----------------------------- 昨日初めて、ゆりの里公園の直売所「ゆりいち」さんに納品したアカモクは、沢山ご購入いただきました🥺💕 また明日納品に行きます🏃‍♀️ ありがとうございます🌿 またよろしくお願いいたします😊🍀 冷凍で販売していますので、冷凍庫の一番下に並べております🌿 福井県の三国の海でとれたアカモクと、新潟県の粟島でとれたギンバソウ🌿 是非、食べ比べしてみてください😊✨ 美と健康に良い海藻です😋✌️🍀 ゜。゜。゜。゜。゜。゜。゜。 坂井市ゆりの里公園　農産直売所　ゆりいち @yurinosatokouen 〒919-0483 福井県坂井市春江町石塚21-2-3 (ゆりの里公園内) 営業時間　10:00〜16:00 電話番号 0776-43-1831 定休日　火曜日 ゜。゜。゜。゜。゜。゜。゜。 #近ちゃんふぁーむ #農業 #農業家族 #農業女子 #アグリガール #福井県 #坂井市 #三国町 #地域活性化 #海と日本プロジェクト #アカモク #スーパーフード #美容 #健康 #安島 #料理 #栄養満点 #ポリフェノール #雄島 #海女さん #ギンバソウ #フレンチシェフ #フランス料理 #地産地消 #シェフ #ゆりの里公園 #ゆりいち
スーパーフードのアカモク🌿 本日か スーパーフードのアカモク🌿 本日から、ゆりの里公園にある農産物直売所「ゆりいち」さんで販売スタートしました😊 @yurinosatokouen 全て天然のアカモクで、三国の海女さん達が手作業で刈り取ったものです♪ @mimichibi_ 冷凍で販売していますので、冷凍庫の一番下に並べさせていただきました🌿 福井県の三国の海でとれたアカモクと、新潟県の粟島でとれたギンバソウ🌿 是非、食べ比べしてみてください😊✨ 美と健康に良い海藻です😋✌️🍀 ゜。゜。゜。゜。゜。゜。゜。 坂井市ゆりの里公園　農産直売所　ゆりいち 〒919-0483 福井県坂井市春江町石塚21-2-3 (ゆりの里公園内) 電話番号 0776-43-1831 定休日　火曜日 ゜。゜。゜。゜。゜。゜。゜。 #近ちゃんふぁーむ #農業 #農業家族 #農業女子 #アグリガール #福井県 #坂井市 #三国町 #地域活性化 #海と日本プロジェクト #アカモク #スーパーフード #美容 #健康 #安島 #料理 #栄養満点 #ポリフェノール #雄島 #海女さん #ギンバソウ
🌳美山町でランチ🌳 先月Openした温泉＆グランピング施設 ルポの森（ @foret_de_repos ）にあるランチ へ行ってきました🏃‍♀️ SUN BEAMS（ @earth_dining_sun_beams ）は、一流料理人によるビュッフェスタイルのレストラン🍴 美山の自然豊かな空間で、贅沢なひと時でした！ メニューは当日の地産地消食材の仕入れによって変わります🍅🍆🫑 朝どれ鮮魚、地物野菜など福井の旬を楽しめます😊 どれも料理のクオリティが高かった！！サバ寿司も美味しくておかわり🍣 料理人のライブキッチンもあり、目の前で揚げたての天ぷらを😊 ルポの森で採れた山菜の天ぷらも最高です！ そして奇跡の豚🐷 2021年にブランド化された越前大野「荒島ポーク」を初めて食べました！ 臭みがなく、甘くてさっぱりとした脂身！ 福井県大野の地元野菜や地下水、酒かすを使用した手作りのエサで大切に育てられた豚さんです！ お食事の最後は別腹❣️ Salice（サリチェ）さんの素敵な可愛いスイーツも全種類いただきました😋 @salicefukui_pr どれも美味しかったー😍💕 そして、SUN BEAMSのウッドデッキスペースではペットと同伴可能で、一緒にお食事ができます🐩✨ ※ペット同伴でご利用のお客様は入店時に規約にご同意いただく必要がございます。 大人 4,500円 小学生 3,000円 未就学児 1,500円 🌳ルポの森🌳 〒910-2222 福井県福井市市波町38-2　 @foret_de_repos @earth_dining_sun_beams #ルポの森 #福井県 #美山 #グランピング #大自然 #キャンプ #福井市 #福井グランピング #温泉 #天然温泉 #福井グルメ #福井観光 #福井キャンプ #キャンプ #キャンパー女子 #福井市美山 #グランピングキャンプ #グランピング女子会 #グランピングリゾート #恐竜 #福井恐竜キャンプ #福井恐竜 #ランチ #lunch #大自然 #贅沢ランチ #sunbeams #ビュッフェ #ビュッフェランチ
今日も一日お疲れ様でした♪ まだ、美梨の実は赤ちゃんサイズ🍐 一次摘果の作業が終了しました😊🍐次は二次摘果と黒星病になった実の除去！ 今年はたくさん受粉してくれたから喜んでいたけど、今年は「黒星病」をちらほら見かけます、、💦 見つけたら黒星病が他の実に広がらないように、持ち帰って捨てます！ 周りの方も多いようなので、心配です💦 無事収穫に向けて進みますように🙏🥺🍐🍀 #近ちゃんふぁーむ #農業 #農業家族 #農業女子 #アグリガール #福井県 #坂井市 #三国町 #地域活性化 #姉妹 #sister #美梨 #美味しい #happy #enjoy #ありがとうございます #摘果 #ファイト
今日も一日お疲れ様でした🌙 本日は 今日も一日お疲れ様でした🌙 本日は、姉妹で福井県食品加工研究所さんへ行ってきました🏃‍♀️ 昨年から加工技術の相談をしていて、タケノコやスイーツ、そうざいの商品開発に向けて色々と教えていただいております🍀 近ちゃんふぁーむの加工所では【菓子製造】【そうざい業】【冷凍食品業】の許可を取得しました🍀 今後とも応援よろしくお願いいたします😊✨ #近ちゃんふぁーむ #農業 #農業家族 #農業女子 #アグリガール #福井県 #坂井市 #三国町 #地域活性化 #海と日本プロジェクト #アカモク #スーパーフード #美容 #健康 #安島 #料理 #栄養満点 #加工 #食品加工研究所 #タケノコ #お菓子
【MUSIC ICHIGO NIGHT】 とても面白そうなイベント🎶🍓 5月21日(土)に @ichigooji_official さんで、生のDJライブを聴きながらいちご摘み取り体験が開催されます✨ DJはネギ農家さん @u_farm.2020 のようです😊 実施致します👍 参加のお申し込みは、ホームページから21日のナイト営業で3枠の時間帯から予約できます♪ 18時〜、19時〜、20時〜 私も早速予約しました😊🍓 DJライブを聴きながらって新しいー♬楽しみです！！ ゜。゜。゜。゜。゜。゜。゜。 ICHIGOOJI🍓 @ichigooji_official @tenru_ikeda 〒919-0483 福井県坂井市春江町石塚20字2 TEL 080-3747-5111 https://www.ichigooji.com/ ゜。゜。゜。゜。゜。゜。゜。 #福井県 #坂井市 #春江町 #ゆりの里公園 #いちご狩り #いちご摘み取り体験 #いちご農家 #イチゴ狩り #いちご #イチゴ #収穫 #いちごハウス #イチゴハウス #ichigooji #美味しい #楽しい #enjoy #姉妹 #sister #dj #djライブ
今日も一日お疲れ様でした🍀 メガネ 今日も一日お疲れ様でした🍀 メガネ着用は別人と言われました🤓今年は、昨年に比べて豊水梨の実がたーっくさん！！😍🍐 一次摘果の作業は今週で終わりそうです✂︎ 二次摘果もあります✂︎ 最後に摘果の動画を載せたのでご覧いただけると嬉しいです🍐 1箇所に沢山実るので、一つに間引いていきます！そうすることで養分が集中し、大きく実ってくれます😊✨ #近ちゃんふぁーむ #農業 #農業家族 #農業女子 #アグリガール #福井県 #坂井市 #三国町 #地域活性化 #姉妹 #sister #美梨 #美味しい #happy #enjoy #ありがとうございます #摘果 #ファイト
三国の海でとれる、美容と健康に良いスーパーフードアカモク🌿 近ちゃんふぁーむのHPからご注文を承っておりますが、しばらくサイドにアクセスができない状態になっておりました🙇‍♀️ ご連絡いただいたお客様ありがとうございます🙇‍♀️ 昨日サイトが見れるようになりましたので、またよろしくお願いいたします🍀 アカモクを加工するうえで、鮮度に気をつけております✨新鮮な状態ですぐに湯がいて冷凍保存しています❄️ 温度計がささっている写真は、試作の時に「何分の時は何度に下がっているか」を細かく調べていた時の写真です👍 温度管理もしっかりして、安心安全なものをお届けしていきたいです🍀 #近ちゃんふぁーむ #農業 #農業家族 #農業女子 #アグリガール #福井県 #坂井市 #三国町 #地域活性化 #海と日本プロジェクト #アカモク #スーパーフード #美容 #健康 #安島 #料理 #栄養満点 #ポリフェノール #雄島 #海女さん #ギンバソウ
ＧＷはゆっくり楽しめましたか？🍀 ＧＷはゆっくり楽しめましたか？🍀 長い連休だった方は、早いことで明日で最終日となりますね🏃‍♀️ 私はファミリーとBBQをして過ごしました〜🍖 お肉、海鮮、タケノコなど！ お腹いっぱいになりました😋 美梨が半分以上入った焼肉のタレ「ものがたれ」も使ったよ😊🍐 今年はお天気が続いて嬉しいです☀️ #近ちゃんふぁーむ #農業 #農業家族 #農業女子 #アグリガール #福井県 #坂井市 #三国町 #地域活性化 #姉妹 #sister #美梨 #美味しい #happy #enjoy #ありがとうございます #タケノコ #bbq #バーベキュー #ｇｗ #ゴールデンウィーク #family #お腹いっぱい #ごちそうさまでした
スーパーフードの海藻🌿 先日からネ スーパーフードの海藻🌿 先日からネット販売をスタートした健康と美容に嬉しい「アカモク」さん😊 福井県の三国の海でとれた「アカモク」と、新潟県の粟島でとれた「ギンバソウ」の食べ比べセットもあります🌿 見た目はすごく似ているのに、刈りとる時期や、香り、食感は違います！ ぜひ、スーパーフードの食べ比べをしてみてください♬ 三国のアカモクは、少し食感が硬めなので刻んであります🌿 #近ちゃんふぁーむ #農業 #農業家族 #農業女子 #アグリガール #福井県 #坂井市 #三国町 #地域活性化 #海と日本プロジェクト #アカモク #スーパーフード #美容 #健康 #安島 #料理 #栄養満点 #ポリフェノール #雄島 #海女さん #ギンバソウ
🍐🍐🍐🍐🍐 先日から【摘果作業】が始まっています✂︎ 幸水梨の木と、若木（今年で7年目）の摘果が終わりました😊 明日からは豊水梨に入ります🍐 今年は沢山実ってくれたので成長が楽しみです♪ 美梨ちゃん、今年も頑張れー💪😊🍐 #近ちゃんふぁーむ #農業 #農業家族 #農業女子 #アグリガール #福井県 #坂井市 #三国町 #地域活性化 #姉妹 #sister #美梨 #美味しい #happy #enjoy #ありがとうございます #摘果 #ファイト
✨Konchan Farmのロゴマーク✨ 新しくリニューアルしました〜♡ 姉妹2人をイメージして作っていただき、お気に入りのロゴに仕上がりました😊 福井のデザイン事務所 株式会社KOiki さま @koiki.corp 素敵なロゴをありがとうございます🍀 #近ちゃんふぁーむ #農業 #農業家族 #農業女子 #アグリガール #福井県 #坂井市 #三国町 #地域活性化 #姉妹 #sister #美梨 #美味しい #happy #enjoy #ありがとうございます #ロゴデザイン #ロゴマーク #素敵 #お気に入り #デザイン #リニューアル #new
【タケノコのネット販売終了】 写真は去年のです😊今年は表年で、沢山タケノコが掘れて毎日収穫祭でした！！ ネットでもたくさんのご予約をいただきありがとうございました😊 地元でもうちのタケノコを食べてくださった方に、美味しいと言っていただけて嬉しかったです🍀 ありがとうございました♬ #近ちゃんふぁーむ #農業 #農業家族 #農業女子 #アグリガール #福井県 #坂井市 #三国町 #地域活性化 #姉妹 #sister #美梨 #美味しい #happy #enjoy #ありがとうございます #タケノコ #筍 #たけのこ #たけのこレシピ #たけのこご飯 #料理 #春 #旬の食材
掲載が遅れました！ アカモクの販売スタートしました🌿 三国の海でとれたスーパーフードの「アカモク」を、ホームページからご注文承っております😊 三国の海女さんが天然のアカモクを手で刈りとり、 それを近ちゃんふぁーむで加工しました✨ @mimichibi_ ねばりとシャキシャキ食感がやみつきに！ 海藻独特の風味やクセがないので様々な料理に合います！ 腸内フローラの環境を整える、水溶性食物繊維満載で、近年ではアカモクの研究が進んでいます✨ カルシウムはコンブやワカメの1.2倍、鉄分はワカメの5.2倍、カリウムはワカメやヒジキの1.6倍とミネラルが豊富😍 【アカモクの効果・成分】 🌿免疫力アップ・花粉症 🌿便秘解消 🌿美肌効果・むくみ 🌿ダイエット 🌿糖尿病などの生活習慣病予防 カルシウム・鉄分・亜鉛・カリウム・ビタミンＫ・ポリフェノール、フコイダン、フコキサンチンなど！ ポリフェノールは「抗酸化作用」があり肌の老化を防ぎます。 フコイダンの「ぬめり成分」は食物繊維の一種で生活習慣病予防や抗がん作用が期待できると言われています。、抗アレルギー作用があり花粉症の改善が期待できる他、免疫力もアップ！ フコキサンチンは、海藻のなかでも、昆布をはじめワカメやヒジキなどの褐藻類だけに含まれているそうです。 蓄積された脂肪を燃焼する脂肪燃焼作用の他、抗酸化作用もあり老化を抑える効果があると言われています。また、便秘改善にも役立ちます。 健康と美容に良い食品😊🌿 【食べ方について】 冷蔵庫で1日解凍させたら3〜5日以内にお召し上がりください。 冷凍では6ヶ月保存できます。 ※味付けはしておりませんので お好みの調理でお召し上がりください。 ・米酢と醤油 　　しょうがを入れても◎ ・だしつゆ 　　ワサビを入れても◎ ・ぽん酢 ・ワサビ醤油 ・味噌汁にいれる ・納豆、オクラ、とろろ芋など ネバネバ系と一緒に ・うどん、そば、サラダに乗せる 1日の摂取量は30gが目安。 エビ・カニが混ざっていることがあります🦐🦀 お友達やビナシスのお客様にも試食していただきましたが、好評でした💕 @binashisu_salon ・福井県産アカモク 100g 10個セット　 3.240円 ・福井県産アカモクと新潟県産ギンバソウ食べ比べセット 100g 各5個セット　 3.240円 ※送料別となります。 ご注文お待ちしております😊 よろしくお願いいたします🍀 #近ちゃんふぁーむ #農業 #農業家族 #農業女子 #アグリガール #福井県 #坂井市 #三国町 #地域活性化 #海と日本プロジェクト #アカモク #スーパーフード #美容 #健康 #安島 #料理 #栄養満点 #ポリフェノール #雄島 #海女さん
三国の海でとれるスーパーフード🌿 三国の海でとれるスーパーフード🌿 先日、三国町安島で海女さん達が行う「藻狩り」を見学させていただきました🏃‍♀️ 海女の みわさんとパシャリ♡ @mimichibi_ 本来は刈り流されるはずだったアカモクを加工し 本日のお昼から販売スタートします🌿 全て天然で、海女のみわさん達が手で刈り取ってくれたものを、一つ一つ手作業で茎を外して加工しました😊 ところで、アカモクって皆さんご存知ですか？ 美容や健康に良い成分が含まれている #スーパーフード として話題の海藻なんです😊 しかし、アカモクは舟の進行やワカメの発育を妨げてしまうため、邪魔な海藻「じゃまもく」と呼ばれていました！ 元々は海の厄介者だったんですが、近年の研究で、ミネラル含有量が非常に多く栄養豊富な海藻ということが分かり、その栄養価と美味しさから注目されるようになりました🌿✨ 未利用となっている三国のアカモクを再利用して、スーパーフードである魅力を伝えていきたいです🌿 海女さん達はすごい！！ 三国の海をキレイに、守ってくれています✨ 海を生き生きとする様子が格好良くて、海女さんのたくましい姿に感動しました！！ 素潜りで、１年通して三国の海の幸をお届けしてくれています♡ またアカモクの販売について投稿します✨ #近ちゃんふぁーむ #農業 #農業家族 #農業女子 #アグリガール #福井県 #坂井市 #三国町 #地域活性化 #海と日本プロジェクト #アカモク #スーパーフード #美容 #健康 #安島 ＃三国の海
【タケノコの販売start】 タケノコの収穫が始まっております😊 タケノコ料理はさまざま❣️ 地元の料理人さんに、旬の食材を使った素敵な料理を作っていただき撮影しました😊✨ そえてあるお花は美梨の花です🌸 料理写真は8枚あるので、全部見ていただけると嬉しいです♪ ・タケノコの3色田楽 ・若竹煮 ・刺身 ・タケノコとアカモクの酢の物 ・焼きタケノコ ・タケノコと山菜の御飯 HPからのご予約も受付ておりますので、今年もどうぞよろしくお願いいたします🍀 #近ちゃんふぁーむ #農業 #農業家族 #農業女子 #アグリガール #福井県 #坂井市 #三国町 #地域活性化 #姉妹 #sister #美梨 #美味しい #happy #enjoy #ありがとうございます #タケノコ #筍 #たけのこ #たけのこレシピ #たけのこご飯 #料理 #春 #旬の食材
【福井県初ドーム型グランピング】 🌳ルポの森🌳越前美山の温泉＆グランピング施設🎉 @foret_de_repos キャンプファイヤー🔥 沢山写真を撮ったので、また投稿します♪ ランチもしているので、今度行きたいな😋🍴 一流料理人によるビュッフェスタイルのレストラン「EARTH DINING SUN BEAMS」 🍴 @earth_dining_sun_beams 「SUN　BEAMS」とは「木漏れ日」という意味で、木漏れ日の森の中で日常を離れゆったりと食事を楽しんでいただきたい。 という思いがこもっているそうです🍀 メニューは当日の地産地消食材の仕入れによって考案✨ 朝どれ鮮魚、地物野菜など思う存分福井の旬を楽しめます😍行きたい〜🍴 🌳ルポの森🌳 〒910-2222 福井県福井市市波町38-2　 @foret_de_repos @earth_dining_sun_beams #ルポの森 #福井県 #美山 #グランピング #大自然 #キャンプ #福井市 #福井グランピング #温泉 #天然温泉 #福井グルメ #福井観光 #福井キャンプ #キャンプ #キャンパー女子 #福井市美山 #グランピングキャンプ #グランピング女子会 #グランピングリゾート #恐竜 #福井恐竜キャンプ #福井恐竜 #福井ビュッフェ #ランチ #福井ランチ #lunch
🌸🌸🌸🌸🌸 本日で受粉作業が終わりました😊🌸 梨の花のブーケを見つけて思わずパシャリ💐 沢山実ってくれますように😊🍐 #近ちゃんふぁーむ #農業 #農業家族 #農業女子 #アグリガール #福井県 #坂井市 #三国町 #地域活性化 #姉妹 #sister #美梨 #美味しい #happy #enjoy #ありがとうございます #受粉 #みつばち #ミツバチ #ファイト
梨の花が満開です🌸 とても可愛い純 梨の花が満開です🌸 とても可愛い純白な花🌸 受粉作業が始まり、ミツバチさんにお手伝いしてもらいながら人工授粉も行っています😊 美梨が沢山実りますように🍐✨ #近ちゃんふぁーむ #農業 #農業家族 #農業女子 #アグリガール #福井県 #坂井市 #三国町 #地域活性化 #姉妹 #sister #美梨 #美味しい #happy #enjoy #ありがとうございます #受粉 #みつばち #ミツバチ #ファイト
梨の開花はまだ😊🌸 先日から花芽の整理作業が始まっています♪ 蕾が沢山広がって可愛い♡開花が楽しみー🌸受粉作業までもうすぐ！ ミツバチさん達は受粉作業のために待機しています🐝✨ 一緒に受粉作業を頑張ってくれます😊🍀 今年もミツバチさんよろしくねっ💕 #近ちゃんふぁーむ #農業 #農業家族 #農業女子 #アグリガール #福井県 #坂井市 #三国町 #地域活性化 #姉妹 #sister #美梨 #美味しい #happy #enjoy #ありがとうございます #受粉 #みつばち #ミツバチ #ファイト
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